Jag har skrivit om vikten av mättat fett här. Kokosfett är fantastiskt: Kokosfett är naturens rikaste källa till MCT (Medium Chain Triglycerides), av

Fettet och vitaminerna Fettet i vår mat består av olika sorters fettsyror som kallas mättade, enkelomättade och fleromättade. De behövs för att våra kroppar ska kunna ta upp fettlösliga vitaminer: A-vitamin, som behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera. D-vitamin, som är oumbärlig för ett friskt skelett.

Här reder vi ut de vanligaste frågorna. Fakta om I kroppen är detta också viktigt, vi behöver hållbara fetter t.ex. i våra celler. Tyvärr tror många att mättat fett är onyttigt, bl.a.

Nyttigt fett mättat

Mättat fett finns i animaliska livsmedel och en del vegetabiliska oljor. Mat som innehåller mycket mättat fett är till exempel. fet mjölk och fil; smör och Bregott; ost; fett kött och charkprodukter som korv och bacon; grädde, glass och bakverk; choklad; kokos- och palmolja. Det finns även nyttiga mättade fetter. Steroler. Steroler är en annan typ av fett, de vanligaste är kolesterol och olika växtsteroler. Steroler är en sorts fettlösliga alkoholer.

Det roliga är att många av Sveriges tidningar nu tog in en TT-artikel med en mycket bra rubrik. Det är snarare så att, som i min egen korta snabbmatsstudie så var det just mättat fett som höjde halten av nyttigt HDL-kolesterol.

Ät mättat fett med måtta Men lite mättat fett i kosten behöver du inte oroa dig för. Det vi behöver tänka på, enligt Anki Sundin, är främst att justera mängden vi äter i förhållande till hur mycket vi rör på oss.

Det omättade fettet är nyttigt för oss men innehåller fortfarande mycket energi. Det mättade fettet:. Omega-3 finns framför allt i fet fisk, rapsolja samt chia- och hampafrön.

Mättat fett finns bland annat i bacon och smör. Bild: Lisa Thanner Men även om du väljer nyttigt fett gäller det att hålla koll på mängderna.

Inte farliga i normala mängder, men överkonsumtion har kopplats till bland annat hjärt- och kärlsjukdomar och fetma. En vanlig källa till mättade fetter är feta mejerivaror.

Ett mättat fett har högre smältpunkt än ett omättat fett, och de i kosthållet, särskilt i Nordeuropa, vanliga fetterna är mer eller mindre fasta i rumstemperatur, medan omättade fetter oftast är vätskor (som då kallas feta oljor). Det finns också en typ av fett som kallas transfett. Transfett, liksom mättat fett, ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom. Ofta finns transfett i livsmedel som även innehåller mycket mättat fett. [8] Fosfolipider.
No doubles

* Kokosmjölk. * Kokosolja.

De behövs för att våra kroppar ska kunna ta upp fettlösliga vitaminer: A-vitamin, som behövs för att syn, hud och slemhinnor ska fungera. D … Det finns två vegetabiliska källor med hög andel mättade fettsyror och dessa är kokosolja och palmolja. Butyrinsyra (4:0) respektive Stearinsyra (18:0) Enkelomättat fett har en dubbelbindning som gör den mindre stabil och tålig för värme och tryck.
Efter sovjet

Enkelomättat fett och fleromättat fett = omättat fett. Enkelomättade fetter är alltså den allra nyttigaste typen fetter. De finns i olivolja, oliver, rapsolja, linfröolja,

Det är anledningen till att vi betraktar smör som en bra källa till mättat fett och olivolja som en De kan till skillnad från mättat fett inte tillverkas i kroppen, utan vi måste få dem via maten.

Fett från djurriket, som smör och grädde är mättat och inget vi behöver för mycket av. De flesta i Sverige äter mer mättat fett än rekommenderat och skulle därför behöva dra ner på det mättade fettet. Med undantag från fettet från fet fisk som innehåller mycket omega-3.

Transfetter.

Mättat fett används visserligen som energi i kroppen, men är inte bra i för stora …. Fett innehåller 6 jan 2013 Jämfört med socker och andra snabba kolhydrater, är mättat fett bättre för Omega-3, som finns i bland annat fet fisk, är nyttigt för kroppen. Mättat fett kan vara nyttigt. Publicerad 27 oktober 2009.